Festa del Salame | CREMONA CENTRO STORICO | 6-7-8 Ottobre 2023
PROGRAMMA GENERALE 2023
ANTEPRIMA CREMONA PO
Il Cremona Po sarà il protagonista assoluto di un'anteprima della Festa del Salame di Cremona che si svolgerà il weekend antecedente l'inizio della kermesse più sfiziosa d'Italia.
SABATO 30 SETTEMBRE 2023
9.00 - 19.00, Centro commerciale Cremona Po
IL TIRO AL SALAME
Classico e divertente gioco per famiglie e bambini in cui i partecipanti avranno la possibilità di misurare la loro destrezza e precisione. Le regole sono molto semplici, basterà mirare i salami posti come bersaglio e lanciare degli anelli dalla distanza, cercando di farli atterrare al centro dell’illustre Salame Cremona IGP. Chi riuscirà a compiere questo gesto accurato, si aggiudicherà il salame centrato, portandolo a casa con sé.
16.00 - 18.00, Centro commerciale Cremona Po
MAXI-PANINO AL SALAME
Dopo il record dello scorso anno, proveremo a ripagare nuovamente le aspettative del pubblico con un maxi-panino lungo 10 metri. Una maxi-fornitura di pane e salame, verrà assemblata con la cura e l’amore che caratterizzano questa tradizionale merenda, ma molto più in grande! Il lunghissimo panino sarà poi porzionato e distribuito gratuitamente a tutti i passanti, che lo potranno gustare passeggiando tra i negozi della galleria.
16.00 - 18.00, Centro commerciale Cremona Po
ANIMAZIONE PER BAMBINI: I laboratori del salame
I ragazzi e le ragazze dell’indirizzo sociale della scuola L. Einaudi di Cremona coinvolgeranno i bambini con attività ricreative legate al tema della festa: il salame. L’atmosfera sarà animata da attività ludiche ed originali, che offriranno anche ai più piccini divertimento e l’occasione per sviluppare la propria creatività con disegni, racconti, giochi e tanto altro!
DOMENICA 1 OTTOBRE 2023
15.00 - 18.00, Centro commerciale Cremona Po
FUMETTO LIVE & LABORATORI: Siamo tutti dei gran salami
Gli artisti del Centro Fumetto “Andrea Pazienza” si cimenteranno nella creazione di disegni ispirati al salame, in una performance live tutta da scoprire e ammirare nelle diverse fasi di realizzazione. Ogni disegno sarà ispirato a personaggi e generi tipici del fumetto, a partire da un doveroso omaggio al celebre Jacovitti. I bambini saranno coinvolti in laboratori lampo di disegno e fumetto dedicati a personaggi-salami ideati appositamente per l’evento.
16.00 - 18.00, Centro commerciale Cremona Po
TUTTI PAZZI PER IL SALAME
I ragazzi e le ragazze della scuola Einaudi, indirizzo alberghiero, distribuiranno sorrisi a tutti i visitatori del Centro Commerciale, grandi e piccini. Come lo faranno? Con una merenda sfiziosa a base di pane e Salame Cremona IGP, da gustare fino all’ultima briciola. Una gioia per il palato, da assaporare e condividere, che renderà ancora più indimenticabile questa giornata.
16.00 - 18.00, Centro commerciale Cremona Po
ANIMAZIONE PER BAMBINI: I laboratori del salame
I ragazzi e le ragazze dell’indirizzo sociale della scuola L. Einaudi di Cremona coinvolgeranno i bambini con attività ricreative legate al tema della festa: il salame. L’atmosfera sarà animata da attività ludiche ed originali, che offriranno anche ai più piccini divertimento e l’occasione per sviluppare la propria creatività con disegni, racconti, giochi e tanto altro!
EVENTI PERMANENTI
DAL 6 AL 8 OTTOBRE 2023
9.00 - 20.00, Corso Campi, Corso Garibaldi
APERTURA SPAZI ESPOSITIVI
Produttori e affinatori di salami provenienti da tutto il territorio nazionale, faranno degustare e venderanno i loro prodotti lungo Corso Campi e Corso Garibaldi di Cremona.
9.00 - 20.00, Piazza Roma
APERTURA VILLAGGIO DELLA MOSTARDA
Produttori della pregiata mostarda cremonese, comporranno in Piazza Roma un vero e proprio villaggio in cui far degustare, conoscere e vendere questa eccellenza del territorio, in un gemellaggio col protagonista della festa: il salame.
ITINERARI TURISTICI PERMANENTI
Venerdì, sabato e domenica
QUATTRO PASSI PER CREMONA FRA ARTE E MUSICA
Su prenotazione
L’itinerario si snoda tra le vie del centro storico alla ricerca degli antichi palazzi rinascimentali, come Palazzo Fodri che ancora conserva gli splendidi fregi rinascimentali in terracotta, senza trascurare la Piazza del Comune con i monumenti che vi si affacciano: Duomo (esterno e interno), Battistero (esterno), Loggia dei Militi (esterno), Palazzo Comunale (esterno e eventualmente visita alle sale di rappresentanza interne), Torrazzo (esterno). Non può mancare uno sguardo alle botteghe dei liutai che continuano l’antica tradizione cremonese di costruzione degli strumenti ad arco, ai Giardini di Piazza Roma con la tomba di Antonio Stradivari e la zona dell’Isola, l’antico quartiere dei liutai.
Durata: 2 ore e mezza
Destinatari: gruppi di adulti o scolaresche
Tariffa per la visita guidata: € 110 per gruppi fino a 25 persone e scolaresche; € 130 per gruppi da 26 a 50 persone
Il percorso non prevede ingressi a pagamento, è richiesta la prenotazione
per informazioni e prenotazioni: Associazione Guide Turistiche “Il Ghirlo”, 333 7376750 o info@ilghirlo.it – www.ilghirlo.it
Venerdì, sabato e domenica
BIANCA MARIA VISCONTI SIGNORA E DUCHESSA DI MILANO
Su prenotazione
La figura di Bianca Maria Visconti (1425-1468) è al centro di questo itinerario che tocca alcuni dei luoghi più importanti legati alla sua vita. Nata in territorio pavese, manterrà per tutta la sua vita uno stretto legame con Cremona, sua città dotale. Ed è proprio da questa città che parte il nostro viaggio, che toccherà anche Castelleone col Santuario di Santa Maria in Bressanoro, finanziato dalla duchessa per assolvere ad un voto espresso quando una figlia si trovò in pericolo di vita. Il santuario si contraddistingue per la singolarità della pianta centrale, la prima ad essere realizzata in Lombardia prima dell’arrivo di Bramante e per gli splendidi apparati decorativi in terracotta realizzati da Rinaldo de Stauris.
Durata: l’itinerario si può svolgere in una giornata intera oppure in due mezze giornate.
Luoghi da visitare:
Cremona: S. Sigismondo, piazza del Comune, S. Agostino
Castelleone: S. Maria in Bressanoro
Destinatari: gruppi di adulti o scolaresche
Tariffa per la visita guidata: mezza giornata (massimo 3 ore) € 110 per gruppi fino a 25 persone e scolaresche; € 130 per gruppi da 26 a 50 persone;
Giornata intera (massimo 6 ore) € 230
È richiesta la prenotazione.
Per informazioni e prenotazioni: Associazione Guide Turistiche “Il Ghirlo”: cell. 333 7376750 o info@ilghirlo.it – www.ilghirlo.it
Venerdì, sabato e domenica
DALLA PIAZZA MAGGIORE A SANT'AGATA... LE DUE ANIME DELLA CITTA' DI CREMONA
Su prenotazione
Dalla Città Vecchia alla “Cittanova”: un percorso per conoscere le sedi del potere e della vita della Cremona medievale.
Itinerario: Piazza del Comune, Palazzo Comunale (esterno e interno), Loggia dei Militi (esterno), Battistero (esterno), Piazza Stradivari (Palazzo del Capitano, esterno), Torre dei Torresini (esterno), Palazzo Cittanova (esterno), Chiesa di Sant’Agata (esterno).
Durata: 2 ore
Destinatari: gruppi di adulti o scolaresche
Tariffa per la visita guidata: € 110 per gruppi fino a 25 persone e scolaresche; € 130 per gruppi da 26 a 50 persone
Il percorso non prevede ingressi a pagamento, è richiesta la prenotazione
per informazioni e prenotazioni: Associazione Guide Turistiche “Il Ghirlo”, 333 7376750 o info@ilghirlo.it – www.ilghirlo.it
Venerdì, sabato e domenica
CREMONA, NON SOLO MUSEO DEL VIOLINO
Su prenotazione
Il tour classico prevede la visita dei monumenti simbolo del centro storico, alla scoperta delle origini della città. Si parte con i resti della strada basolata romana di via Solferino, per proseguire con il complesso monumentale di piazza del Comune (esterni di Cattedrale, Battistero, Torrazzo, Palazzo Comunale e Loggia dei Militi), la Cattedrale con il magnifico ciclo di affreschi del primo ’500, il Battistero con la collezione di Pietre Romaniche e il Palazzo Comunale, dal 1206 sede dell'amministrazione cittadina. Completano l'itinerario il Museo Verticale del Torrazzo e il nuovissimo Museo Diocesano: il primo, allestito lungo il percorso di salita della torre, illustra i segreti del grande orologio astronomico e della misurazione del tempo nel passato; il secondo si pone in suggestiva continuità con la storia artistica e spirituale della cattedrale. Per concludere, è possibile proseguire con la visita del Museo Civico "Ala Ponzone", con la collezione di dipinti e sculture della scuola cremonese, tra cui spiccano il San Francesco in meditazione di Caravaggio e L'ortolano di Giuseppe Arcimboldi, e della chiesa di San Sigismondo, uno dei complessi architettonici e artistici più importanti del Rinascimento cremonese dove nel 1441 si sposarono Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza. In occasione del loro matrimonio, secondo la tradizione, fu servito del torrone!
Tariffe:
- hd 2h30 minuti max: adulti da 1 a 25 pax €110 / da 26 a 50 pax €130 - scuole da 1 a 25 pax €110 + noleggio facoltativo radioguide (sistema disponibile sia tramite dispositivi auricolari, sia tramite app da scaricare sul telefono)
- fd 5h30 minuti max: adulti da 1 a 50 pax €210 - scuole da 1 a 25 pax €180 + noleggio facoltativo radioguide €3/pax
Per prenotazioni ed informazioni: associazione culturale ACuTo - Cremonaguide 340 2307925 - 335292560 - guide@cremonaguide.net – www.cremonaguide.net
Venerdì, sabato e domenica
CREMONA RINASCIMENTALE
Su prenotazione
Il percorso rinascimentale si svolge a piedi - o in bicicletta - nel centro storico di Cremona, per concludersi appena fuori città. Si comincia con la Cattedrale, dove è narrata la vita della Vergine e di Cristo nel ciclo di affreschi che stilisticamente rappresentano il passaggio dalla cultura rinascimentale classica, ispirata a Perugino e Raffaello, al manierismo di impronta michelangiolesca. La visita prosegue poi nei complessi monastici di Sant'Abbondio e di San Pietro al Po, che confermano il prestigio conosciuto dalla città nella seconda metà del XVI secolo, mentre alla prima metà dello stesso secolo risalgono gli affreschi delle vicine chiese di Sant'Agata e di Santa Margherita, testimonianze del precoce talento di Giulio Campi. Nei pressi si trovano anche i due edifici civili che simbolicamente aprono e chiudono il periodo rinascimentale a Cremona: Palazzo Raimondi, attualmente sede del Dipartimento di Musicologia e Beni Culturali dell'Università di Pavia, e Palazzo Affaitati, oggi sede del Museo Civico "Ala Ponzone". L'itinerario si completa presso la chiesa di San Sigismondo: eretta da Bianca Maria Visconti in ricordo del suo matrimonio con Francesco Sforza avvenuto nel 1441 (durante il quale, secondo la tradizione, fu servito del torrone), è interamente affrescata dai maestri del manierismo locale.
Tariffe:
- hd 2h30 minuti max: adulti da 1 a 25 pax €110 / da 26 a 50 pax €130 - scuole da 1 a 25 pax €110 + noleggio facoltativo radioguide (sistema disponibile sia tramite dispositivi auricolari, sia tramite app da scaricare sul telefono)
- fd 5h30 minuti max: adulti da 1 a 50 pax €210 - scuole da 1 a 25 pax €180 + noleggio facoltativo radioguide €3/pax
Per prenotazioni ed informazioni: associazione culturale ACuTo-Cremonaguide 340 2307925 - 335292560 guide@cremonaguide.net – www.cremonaguide.net
Venerdì, sabato e domenica
CREMONA ROMANA
Su prenotazione
Cremona vanta gloriose radici romane. Fondata nel 218 a.C. come avamposto sul fiume Po, cresce in importanza fino a diventare, in epoca imperiale, una città ricca e florida. L'itinerario alla scoperta della Cremona romana si snoda fra le vie del centro storico, con i resti ancora oggi visibili della strada basolata di via Solferino e del giardino della Domus del Ninfeo di piazza Marconi, per concludersi presso l'ex convento di San Lorenzo, sede del Museo Archeologico.
Tariffe:
- hd 2h00: adulti da 1 a 25 pax €110 / da 26 a 50 pax €130 - scuole da 1 a 25 pax €110 + noleggio facoltativo radioguide (sistema disponibile sia tramite dispositivi auricolari, sia tramite app da scaricare sul telefono) - fd 5h30 minuti max: adulti da 1 a 50 pax €210 - scuole da 1 a 25 pax €180 + noleggio facoltativo radioguide €3/pax
Per prenotazioni ed informazioni: associazione culturale ACuTo-Cremonaguide 340 2307925 - 335 292560 - guide@cremonaguide.net – www.cremonaguide.net
Venerdì, sabato e domenica
CREMONA CITTA' DELLA MUSICA
Su prenotazione
La liuteria è certamente l'aspetto più noto di Cremona, in Italia e all'estero. Per seguire l'evoluzione della scuola classica cremonese occorre visitare il Museo del Violino, con la collezione di strumenti storici, gli attrezzi della bottega del celebre liutaio Antonio Stradivari e l'esposizione di strumenti contemporanei vincitori del Concorso Triennale Internazionale di Liuteria. Presso la bottega di un maestro liutaio è possibile vedere con i propri occhi come si costruiscono, ancora oggi, il violino, la viola, il violoncello e il contrabbasso secondo la tradizione perfezionata nei secoli dai liutai cremonesi. È possibile, inoltre, sentire la voce di uno degli strumenti della collezione del Museo del Violino: è l'esperienza straordinaria dell'audizione, a cui si assiste, su prenotazione, presso l'Auditorium "Giovanni Arvedi".
Tariffe:
- hd 2h30 minuti max: adulti da 1 a 25 pax €110 / da 26 a 50 pax €130 - scuole da 1 a 25 pax €110 + noleggio facoltativo radioguide (sistema disponibile sia tramite dispositivi auricolari, sia tramite app da scaricare sul telefono)
- fd 5h30 minuti max: adulti da 1 a 50 pax €210 - scuole da 1 a 25 pax €180 + noleggio facoltativo radioguide €3/pax
Per prenotazioni ed informazioni: associazione culturale ACuTo-Cremonaguide 340 2307925 - 335292560 - guide@cremonaguide.net – www.cremonaguide.net
PROGRAMMA FESTA DEL SALAME 2023
VENERDÌ 6 OTTOBRE 2023
9.00 - 20.00, Corso Campi, Corso Garibaldi
APERTURA SPAZI ESPOSITIVI
Produttori e affinatori di salami provenienti da tutto il territorio nazionale, faranno degustare e venderanno i loro prodotti lungo Corso Campi e Corso Garibaldi di Cremona.
9.00 - 20.00, Piazza Roma
APERTURA VILLAGGIO DELLA MOSTARDA
Produttori della pregiata mostarda cremonese, comporranno in Piazza Roma un vero e proprio villaggio in cui far degustare, conoscere e vendere questa eccellenza del territorio, in un gemellaggio col protagonista della festa: il salame.
10.00 – 12.00, PalaSalame (Piazza Roma)
SALAME E MOSTARDA: DUE PRODOTTI TIPICI LEGATI ALLA STORIA E ALLE TRADIZIONI DI CREMONA E DEL SUO TERRITORIO
La storia della mostarda senapata di frutta intera parte da lontano e arriva ai giorni nostri lungo un percorso sempre interessante e ricco di curiosità. Il Festival della Mostarda, giunto alla sua nona edizione, vuole testimoniare uno degli abbinamenti più interessanti, quello tra mostarda e salumi. Nell'incontro, a cura di Carla Bertinelli Spotti, si evidenzieranno le caratteristiche che rendono unici la Mostarda di Cremona e il salame Cremona IGP, peculiarità gastronomiche già note nel Cinquecento, con alcuni accenni anche agli altri insaccati.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
12.00 – 13.00, PalaSalame (Piazza Roma)
GLI CHEF DEL FUTURO: IL PRIMO PIATTO AL SALAME
Gli studenti della Scuola Einaudi, indirizzo alberghiero, metteranno alla prova la loro ispirazione e le loro doti culinarie nell’ideazione e realizzazione di un menù avente come protagonista il salame, che verrà servito in diversi appuntamenti, ognuno dedicato a una specifica portata. In questo showcooking si cimenteranno nella preparazione di un primo piatto ispirato dalla cucina dello chef Gualtiero Marchesi, realizzando un “Raviolo di salame aperto”.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
15.00 – 17.00, PalaSalame (Piazza Roma)
DISFIDA DEGLI AGRITURISMI LOMBARDI
Agriturismi provenienti da tutta la Lombardia, saranno chiamati a presentare il proprio salame artigianale e si sfideranno in un’appetitosa competizione gastronomica. Ogni agriturismo presenterà e farà degustare il proprio prodotto al pubblico, ma la parola finale spetterà a una giuria di esperti del settore, di gourmet e di giornalisti, che assegneranno la vittoria all’agriturismo che avrà proposto il salame artigianale migliore.
Gli agriturismi in gara saranno: Agriturismo Chioso di Sotto (CR), Agriturismo Le Monache (CR), Agriturismo Cascina Rigurida (BG), Agriturismo Luna (LO), Agriturismo La Piazzetta Cecima (PV), Agriturismo La Casa dei Nonni (PV), Agriturismo Le Case di Baff (SO).
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
16.00 – 18.00, Area Kids (Piazza Roma)
ANIMAZIONE PER BAMBINI: I laboratori del salame
I ragazzi e le ragazze dell’indirizzo sociale della scuola L. Einaudi di Cremona coinvolgeranno i bambini con attività ricreative legate al tema della festa: il salame. L’atmosfera sarà animata da attività ludiche ed originali, che offriranno anche ai più piccini divertimento e l’occasione per sviluppare la propria creatività con disegni, racconti, giochi e tanto altro!
17.00 – 18.00, PalaSalame (Piazza Roma)
LA DEGUSTAZIONE DELLA BUONA STELLA: IL SALAME CREMONA IGP
“La Stella di Negroni vuol dire Qualità”, recita il noto spot pubblicitario. In occasione della Festa del Salame 2023, la celebre azienda Negroni ha scelto di regalare un’esperienza sensoriale stellata attraverso la degustazione del suo Salame Cremona IGP. Un’opportunità unica per deliziare il palato con un prodotto che affonda le sue radici nella città di Cremona e che è ora presente sulle tavole di milioni di persone in tutto il mondo. In questo percorso enogastronomico, il pubblico avrà la possibilità di degustare il salame Cremona in un travolgente abbinamento con i vini di Cantine Caleffi.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
18.00 – 19.00, PalaSalame (Piazza Roma)
LE DEGUSTAZIONI DEL CONSORZIO: SALAME CREMONA IGP E MOSTARDA CREMONESE
Cosa succede se uniamo il salame Cremona IGP alla mostarda cremonese? Senza alcun dubbio, si genera un mix esplosivo, in grado di travolgere ogni tipo di palato e lasciare senza parole chi lo assaggia. Sarà possibile degustare l’abbinamento di queste eccellenze del territorio cremonese, sotto la guida esperta dei Maestri Assaggiatori ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi), per comprenderne al meglio le caratteristiche e le peculiarità di questi due fantastici prodotti.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
19.00 – 20.00, PalaSalame (Piazza Roma)
HAPPY HOUR DEL SALAME: DREAM BAR
Nell’orario più amato dagli italiani, il PalaSalame si trasformerà in un luogo di movida, in un viaggio alla scoperta di cocktail appositamente realizzati per essere serviti in abbinamento col salame. Due mondi apparentemente distanti, ma il cui accostamento è pronto a stupire anche i palati più raffinati, grazie alla maestria di Luca Coslovich Bartender (thecybartender.com), grande amico del Dream Bar di Piazza della Pace, formatore, collaboratore di testate giornalistiche e attualmente in attività presso il casinò di Monte Carlo, con un’esperienza di quasi 40 anni lungo la quale ha perfezionato il proprio stile di lavoro, l’Italian Bartendig Style. Presenterà il cocktail “American Dream", una variazione dell’Americano studiata per l’occasione, a base di Vermut rosso infuso al Lapsang affumicato, bitter Campari e Gingerbeer a completare.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
SABATO 7 OTTOBRE 2023
9.00 - 20.00, Corso Campi, Corso Garibaldi
APERTURA SPAZI ESPOSITIVI
Produttori e affinatori di salami provenienti da tutto il territorio nazionale, faranno degustare e venderanno i loro prodotti lungo Corso Campi e Corso Garibaldi di Cremona.
9.00 - 20.00, Piazza Roma
APERTURA VILLAGGIO DELLA MOSTARDA
Produttori della pregiata mostarda cremonese, comporranno in Piazza Roma un vero e proprio villaggio in cui far degustare, conoscere e vendere questa eccellenza del territorio, in un gemellaggio col protagonista della festa: il salame.
09.00 – 20.00, Corso Campi
IL SALAME IN 3D
L’artista Madonnara Michela Vicini, mostrerà che la vita è un cammino che può riservare grandi sorprese, realizzando un enorme panino al salame, visibile solo se osservato dalla giusta prospettiva. Da soli, in coppia o in gruppo, sarà in ogni caso una corsa alla posa più originale, per divertentissimi e creativi scatti fotografici, tutti da instagrammare e condividere con amici e parenti.
9.45 – 10.00, PalaSalame (Piazza Roma)
INAUGURAZIONE
Alla presenza delle Istituzioni, degli sponsor e di tutti i visitatori, si terrà l'inaugurale taglio del nastro, per dare ufficialmente il via alla manifestazione più golosa dell’ottobre cremonese.
10.00 – 11.00, PalaSalame (Piazza Roma)
MOSTARDA E COTOGNATA IN UN RICETTARIO DEL 1800
Da un fondo librario lasciato alla Biblioteca Statale di Cremona sono emersi tre quaderni e alcuni fogli manoscritti, un vero e proprio ricettario, di pasticceria e non solo, del 1800. Carla Bertinelli Spotti presenterà la parte dedicata alle ricette di mostarda e cotognata, da cui è stata tratta una pubblicazione che verrà distribuita in occasione dell'evento. In essa sono riportati, insieme al "Metodo di fabbricare la mostarda sopraffina di tutto zuccaro che si lavora dalli confettieri in Cremona", diversi metodi di canditura adatti ad ogni tipo di frutta e infine alcune ricette per preparare la cotognata, sia con lo zucchero, sia con il miele.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
10.00 – 11.45, Fiume Po
UN PO DI SALAME: Gita a bordo del Battello Mattei
Gite sul fiume Po durante la quale i passeggeri saranno deliziati da una degustazione di SALAME CREMONESE NEGRONI, il tutto accompagnato con un calice di prosecco o analcolico.
Percorso: Cremona - Isola Serafini - Cremona
Qualora il livello idrometrico del Fiume fosse troppo basso, la partenza sarà spostata al Pontile pubblico di Isola Serafini (Monticelli D'Ongina) ed il percorso sarà Isola Serafini-Isola De' Pinedo-Isola Serafini
NB. I BAMBINI POTRANNO PROVARE L'EMOZIONE DI PILOTARE IL BATTELLO
Durata: 1.45h
Imbarco presso pontile fluviale pubblico sito in Lungo Po Europa 3, Cremona accesso via Pietro Bortini.
Prezzi: fino a 4 anni gratuito, da 5 a 12 anni € 12,50 adulti € 25
Obbligatoria la prenotazione
Per prenotazioni: sul sito www.cremonacrociere.com/prenota.php
Per info: cell. 3500970795 Cristina
10.00 – 20.00, Corso Campi
IL SUONO DEL SALAME
Quasi tutti possono affermare di conoscere il gusto e il profumo del salame, ma il suono? In anteprima assoluta per la Festa del Salame, il sound engineer Nicolò Zilocchi, ha realizzato uno strumento musicale unico nel suo genere. Sarà impossibile non fermarsi ad ascoltare e provare questa installazione, che grazie a dei particolari sensori, trasformerà il nostro salume preferito in un’innovativa tastiera funzionante, sulla quale suonare i brani di Beethoven o di Ed Sheeran, a voi la scelta!
10.00 – 20.00, Corso Campi
IL TIRO AL SALAME
Classico e divertente gioco per famiglie e bambini in cui i partecipanti avranno la possibilità di misurare la loro destrezza e precisione. Le regole sono molto semplici, basterà mirare i salami posti come bersaglio e lanciare degli anelli dalla distanza, cercando di farli atterrare al centro dell’illustre Salame Cremona IGP. Chi riuscirà a compiere questo gesto accurato, si aggiudicherà il salame centrato, portandolo a casa con sé.
11.00 – 12.00, PalaSalame (Piazza Roma)
IL BACIO DI CREMONA
Dai bocconcini di pane di Michele Quarantani alle mostarde di Carlo Vittori (Fieschi dal 1867), dal Salame Cremona IGP al Provolone Valpadana, dal Grana Padano Riserva fino alle abili mani dello chef Achille Mazzini, l’amore per la propria terra è qualcosa di complicato da esprimere a parole; dunque, quale segno d’affetto può essere più romantico di un bacio? Alcuni tra gli storici produttori del territorio cremonese uniranno i propri prodotti in uno showcooking in grado di emozionare e donare a tutti i presenti un momento di grande passione per il buon gusto e per la città di Cremona.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
12.00 – 13.00, PalaSalame (Piazza Roma)
LE DEGUSTAZIONI DEL CONSORZIO: SALAME CREMONA IGP E VINI DI CANTINE BONELLI
Tutela, promozione e valorizzazione sono i pilastri attorno a cui opera il Consorzio del Salame Cremona IGP. Sarà possibile degustare questo prodotto di eccellenza del nostro territorio, sotto la guida esperta dei Maestri Assaggiatori ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi), per comprenderne al meglio le caratteristiche e le peculiarità. L’appuntamento sarà reso ancor più stimolante grazie all’incontro coi vini offerti da Cantine Bonelli, per la gioia dei presenti e delle loro papille.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
13.00 – 14.00, PalaSalame (Piazza Roma)
GLI CHEF DEL FUTURO: IL SECONDO PIATTO AL SALAME
Gli studenti della Scuola Einaudi, indirizzo alberghiero, metteranno alla prova la loro ispirazione e le loro doti culinarie nell’ideazione e realizzazione di un menù avente come protagonista il salame, che verrà servito in diversi appuntamenti, ognuno dedicato a una specifica portata. In questo showcooking si cimenteranno nella preparazione di un budino di carne con un cuore in pasta di salame.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
13.00 – 14.45, Fiume Po
UN PO DI SALAME: Gita a bordo del Battello Mattei
Gite sul fiume Po durante la quale i passeggeri saranno deliziati da una degustazione di SALAME CREMONESE NEGRONI, il tutto accompagnato con un calice di prosecco o analcolico.
Percorso: Cremona - Isola Serafini - Cremona
Qualora il livello idrometrico del Fiume fosse troppo basso, la partenza sarà spostata al Pontile pubblico di Isola Serafini (Monticelli D'Ongina) ed il percorso sarà Isola Serafini-Isola De' Pinedo-Isola Serafini
NB. I BAMBINI POTRANNO PROVARE L'EMOZIONE DI PILOTARE IL BATTELLO
Durata: 1.45h
Imbarco presso pontile fluviale pubblico sito in Lungo Po Europa 3, Cremona accesso via Pietro Bortini.
Prezzi: fino a 4 anni gratuito, da 5 a 12 anni € 12,50 adulti € 25
Obbligatoria la prenotazione
Per prenotazioni: sul sito www.cremonacrociere.com/prenota.php
Per info: cell. 3500970795 Cristina
15.00 – 16.00, PalaSalame (Piazza Roma)
PREMIO “ARTE & SALAME”: LO STREET ARTIST CIBO
Da oltre quindici anni, il noto street artist veronese Cibo, copre con la sua arte i messaggi d’odio e violenza che frequentemente appaiono sui muri delle città. Il soggetto delle sue opere, come intuibile, sono i prodotti e i piatti che caratterizzano la gastronomia italiana, ma pochi sanno che, quando tutto è partito, i suoi primi graffiti riproducevano proprio dei salami!
Prima della consegna di una targa, l’artista sarà intervistato da un giornalista e ci racconterà com’è nata e si è evoluta l’idea di utilizzare il cibo come strumento di unione e di pace.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
15.00 – 17.00, Area Kids (Piazza Roma)
ANIMAZIONE PER BAMBINI: I laboratori del salame
I ragazzi e le ragazze dell’indirizzo sociale della scuola L. Einaudi di Cremona coinvolgeranno i bambini con attività ricreative legate al tema della festa: il salame. L’atmosfera sarà animata da attività ludiche ed originali, che offriranno anche ai più piccini divertimento e l’occasione per sviluppare la propria creatività con disegni, racconti, giochi e tanto altro!
15.00 - 19.00, Corso Campi
FUMETTO LIVE & LABORATORI: Siamo tutti dei gran salami
Gli artisti del Centro Fumetto “Andrea Pazienza” si cimenteranno nella creazione di disegni ispirati al salame, in una performance live tutta da scoprire e ammirare nelle diverse fasi di realizzazione. Ogni disegno sarà ispirato a personaggi e generi tipici del fumetto, a partire da un doveroso omaggio al celebre Jacovitti. I bambini saranno coinvolti in laboratori lampo di disegno e fumetto dedicati a personaggi-salami ideati appositamente per l’evento.
15.00 – 16.45, Fiume Po
UN PO DI SALAME: Gita a bordo del Battello Mattei
Gite sul fiume Po durante la quale i passeggeri saranno deliziati da una degustazione di SALAME CREMONESE NEGRONI, il tutto accompagnato con un calice di prosecco o analcolico.
Percorso: Cremona - Isola Serafini - Cremona
Qualora il livello idrometrico del Fiume fosse troppo basso, la partenza sarà spostata al Pontile pubblico di Isola Serafini (Monticelli D'Ongina) ed il percorso sarà Isola Serafini-Isola De' Pinedo-Isola Serafini
NB. I BAMBINI POTRANNO PROVARE L'EMOZIONE DI PILOTARE IL BATTELLO
Durata: 1.45h
Imbarco presso pontile fluviale pubblico sito in Lungo Po Europa 3, Cremona accesso via Pietro Bortini.
Prezzi: fino a 4 anni gratuito, da 5 a 12 anni € 12,50 adulti € 25
Obbligatoria la prenotazione
Per prenotazioni: sul sito www.cremonacrociere.com/prenota.php
Per info: cell. 3500970795 Cristina
16.00 – 17.00, PalaSalame (Piazza Roma)
LA DEGUSTAZIONE DELLA BUONA STELLA: IL SALAME MILANO
La Stella di Negroni che, come recita il noto spot pubblicitario, vuol dire Qualità, in occasione della Festa del Salame 2023, è pronta a guidarvi in un gustosissimo tour che prevede la degustazione del Salame Milano di Negroni Salumi in abbinamento con Grana Padano. Un’occasione unica per lasciarsi travolgere dal sapore inconfondibile di due prodotti tipici italiani, noti e apprezzati in tutto il mondo.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
16.00 – 18.00, Piazza Roma
MAXI SALAME AL TORRONE
Per celebrare un’altra importante eccellenza alimentare cremonese, l’azienda Rivoltini Alimentare ha deciso di preparare un maxi salame di torrone. Una maxi-installazione che farà bella mostra di sé e che, per forma e apparenza, ricorderà l’insaccato protagonista della festa. Sarà poi affettato e distribuito al pubblico, per la gioia di tutti i golosi, riservando un’enorme sorpresa al palato.
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16.00 – 16.30, Itinerante per le vie del centro
MARCHING BAND - RUSTY BRASS
Dalle valli alla pianura, dai laghi alla città, con le loro dolci melodie i Rusty Brass ammaliano sale da concerto, allietano le più mondane occasioni conviviali e ravvivano le vie delle città.
Da 'Rusty', "arrugginito", e 'Brass', "braccio", prende il via l'esperienza di questa formazione di ottoni, che focalizza la sua attenzione su ritmi funk e rock, pur non disdegnando sonorità balcaniche ed esotiche, e senza farsi mancare accenni alla tradizione classica, con l'ardito obiettivo di fondere tra loro le più disparate culture bandistiche del mondo. Dalla New Orleans di Louis Armstrong alla Guca di Boban Markovic, dalla Baviera dell'Oktoberfest alla Città del Messico dei Mariachi, squillino le trombe, rullino i tamburi, mugghino le tube, rombino i tromboni: Rusty Brass!
17.00 – 18.00, PalaSalame (Piazza Roma)
PREMIO AMBASCIATORE DEL SALAME AD IVAN ALBERTELLI, INVENTORE DELLA SALUMOTERAPIA
“La salumoterapia combatte lo stress e assicura benefici a tutto l’organismo”, a scommettere su questa affermazione è Ivan Albertelli, visionario inventore di questa insolita pratica, con l’obiettivo di riscoprire il rito della convivialità attraverso la conoscenza delle eccellenze norcine artigianali. Il rituale segue delle fasi ben precise, che interessano vista, olfatto e gusto. Fin dai primi momenti, le ghiandole salivari si attiveranno, le pupille si dilateranno, e aumenterà la produzione di endorfine, con immediati ed evidenti effetti positivi sull'umore. L’unica controindicazione sarà l’emergere di un dirompente appetito, attenuabile solo grazie a un antidoto: il tagliere terapico.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
17.00 – 17.30, Itinerante per le vie del centro
MARCHING BAND - RUSTY BRASS
Dalle valli alla pianura, dai laghi alla città, con le loro dolci melodie i Rusty Brass ammaliano sale da concerto, allietano le più mondane occasioni conviviali e ravvivano le vie delle città.
Da 'Rusty', "arrugginito", e 'Brass', "braccio", prende il via l'esperienza di questa formazione di ottoni, che focalizza la sua attenzione su ritmi funk e rock, pur non disdegnando sonorità balcaniche ed esotiche, e senza farsi mancare accenni alla tradizione classica, con l'ardito obiettivo di fondere tra loro le più disparate culture bandistiche del mondo. Dalla New Orleans di Louis Armstrong alla Guca di Boban Markovic, dalla Baviera dell'Oktoberfest alla Città del Messico dei Mariachi, squillino le trombe, rullino i tamburi, mugghino le tube, rombino i tromboni: Rusty Brass!
18.00 – 19.00, PalaSalame (Piazza Roma)
LA CIGOLINA: Salame bovino di frisona
I fratelli Vittorio e Alessandro della Cascina Cigolina di Castelnuovo Bocca d'Adda accompagneranno il pubblico in un viaggio attraverso la storia della loro azienda, raccontando i valori e le innovazioni che da più di novant’anni rendono questa cascina così prestigiosa, tanto da essere stata selezionata da Striscia La Notizia per un servizio a loro dedicato nel 2020. Il protagonista di questo appuntamento sarà un salume insolito, pregiato e particolare, tutto da scoprire e assaporare: il salame bovino di Frisona.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
18.00 – 18.30, Itinerante per le vie del centro
MARCHING BAND - RUSTY BRASS
Dalle valli alla pianura, dai laghi alla città, con le loro dolci melodie i Rusty Brass ammaliano sale da concerto, allietano le più mondane occasioni conviviali e ravvivano le vie delle città.
Da 'Rusty', "arrugginito", e 'Brass', "braccio", prende il via l'esperienza di questa formazione di ottoni, che focalizza la sua attenzione su ritmi funk e rock, pur non disdegnando sonorità balcaniche ed esotiche, e senza farsi mancare accenni alla tradizione classica, con l'ardito obiettivo di fondere tra loro le più disparate culture bandistiche del mondo. Dalla New Orleans di Louis Armstrong alla Guca di Boban Markovic, dalla Baviera dell'Oktoberfest alla Città del Messico dei Mariachi, squillino le trombe, rullino i tamburi, mugghino le tube, rombino i tromboni: Rusty Brass!
19.00 – 20.00, PalaSalame (Piazza Roma)
HAPPY HOUR DEL SALAME: LA TISANERIA
Nell’orario più amato dagli italiani, il PalaSalame si trasformerà in un luogo di movida, in un viaggio alla scoperta di cocktail appositamente realizzati in abbinamento col salame. Due mondi apparentemente distanti, ma il cui abbinamento è pronto a stupire anche i palati più raffinati, grazie alla maestria del barman Ilias Bahiri di La Tisaneria, che preparerà il cocktail “Le Belé Riad”, realizzato con una base di gin Riad, ispirato al tè alla menta, la bevanda tipica del Marocco, arricchito con fiori di sambuco, che si combinano a note fruttate e speziate date da mela e zenzero. Sarà abbinato ad una tonica al pompelmo rosa e un spoon di Campari, per un sapore fresco, ma con un finale molto intenso ed aromatico, perfetto per “sgrassare” e alleggerire il gusto del salame.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
INIZIATIVE CULTURALI
STRADIVARI FESTIVAL
Ore 21.00, Auditorium Giovanni Arvedi – Museo del Violino – Piazza Marconi, 5
Midori violino
Daniel Dodds primo violino concertatore
Festival Strings Lucerne
Richard Strauss, Sestetto d'archi dall'opera “Capriccio” op. 85
Johann Sebastian Bach, Concerto per 2 violini in re minore
Johann Sebastian Bach, Concerto per violino in mi maggiore
Pëtr Il'ič Ciaikovskij, Serenata per archi in do maggiore op. 48
DOMENICA 8 OTTOBRE 2023
9.00 - 20.00, Corso Campi, Corso Garibaldi
APERTURA SPAZI ESPOSITIVI
Produttori e affinatori di salami provenienti da tutto il territorio nazionale, faranno degustare e venderanno i loro prodotti lungo Corso Campi e Corso Garibaldi di Cremona.
9.00 - 20.00, Piazza Roma
APERTURA VILLAGGIO DELLA MOSTARDA
Produttori della pregiata mostarda cremonese, comporranno in Piazza Roma un vero e proprio villaggio in cui far degustare, conoscere e vendere questa eccellenza del territorio, in un gemellaggio col protagonista della festa: il salame.
09.00 – 20.00, Corso Campi
IL SALAME IN 3D
L’artista Madonnara Michela Vicini, mostrerà che la vita è un cammino che può riservare grandi sorprese, realizzando un enorme panino al salame, visibile solo se osservato dalla giusta prospettiva. Sarà lo spunto per divertentissimi e creativi scatti fotografici, tutti da instagrammare e condividere con amici e parenti.
10.00 – 11.00, PalaSalame (Piazza Roma)
QUALE MOSTARDA PER QUALE SALUME
La mostarda di Cremona è un prodotto che può dare il meglio di sé in abbinamento con dei buoni salumi o formaggi. In questa sfiziosa degustazione, ognuno dei produttori presenti nel Villaggio della Mostarda di Piazza Roma, presenterà una propria mostarda in abbinamento a un salume. Ogni abbinamento potrà poi essere oggetto di valutazione da parte dei partecipanti, che voteranno quello di loro maggior gradimento. Per l'occasione, grazie a un QR code, sarà possibile scaricare il ricettario contenente ricette a base di mostarda, realizzate nel corso delle otto edizioni del Festival della Mostarda.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
10.00 – 20.00, Corso Campi
IL SUONO DEL SALAME
Quasi tutti possono affermare di conoscere il gusto e il profumo del salame, ma il suono? In anteprima assoluta per la Festa del Salame, il sound engineer Nicolò Zilocchi, ha realizzato uno strumento musicale unico nel suo genere. Sarà impossibile non fermarsi ad ascoltare e provare questa installazione, che grazie a dei particolari sensori, trasformerà il nostro salume preferito in un’innovativa tastiera funzionante, sulla quale suonare i brani di Beethoven o di Ed Sheeran, a voi la scelta!
10.00 – 20.00, Corso Campi
IL TIRO AL SALAME
Classico e divertente gioco per famiglie e bambini in cui i partecipanti avranno la possibilità di misurare la loro destrezza e precisione. Le regole sono molto semplici, basterà mirare i salami posti come bersaglio e lanciare degli anelli dalla distanza, cercando di farli atterrare al centro dell’illustre Salame Cremona IGP. Chi riuscirà a compiere questo gesto accurato, si aggiudicherà il salame centrato, portandolo a casa con sé.
10.00 – 11.45, Fiume Po
UN PO DI SALAME: Gita a bordo del Battello Mattei
Gite sul fiume Po durante la quale i passeggeri saranno deliziati da una degustazione di SALAME CREMONESE NEGRONI, il tutto accompagnato con un calice di prosecco o analcolico.
Percorso: Cremona - Isola Serafini - Cremona
Qualora il livello idrometrico del Fiume fosse troppo basso, la partenza sarà spostata al Pontile pubblico di Isola Serafini (Monticelli D'Ongina) ed il percorso sarà Isola Serafini-Isola De' Pinedo-Isola Serafini
NB. I BAMBINI POTRANNO PROVARE L'EMOZIONE DI PILOTARE IL BATTELLO
Durata: 1.45h
Imbarco presso pontile fluviale pubblico sito in Lungo Po Europa 3, Cremona accesso via Pietro Bortini.
Prezzi: fino a 4 anni gratuito, da 5 a 12 anni € 12,50 adulti € 25
Obbligatoria la prenotazione
Per prenotazioni: sul sito www.cremonacrociere.com/prenota.php
Per info: cell. 3500970795 Cristina
10.30 – 12.30, Piazza Roma
MAXI TRAMEZZINO AL SALAME
I tramezzini, questi gustosi panini preparati al momento con due fette di pane in cassetta, costituiscono per chiunque passi da Cremona una tradizione culinaria, diventando una vera e propria istituzione della città. Impossibile da dimenticare una volta assaggiato, questo “cibo di strada” è arrivato ad essere citato in articoli di testate giornalistiche importanti di fama nazionale e internazionale come il Sole24Ore e il New York Times. Per esaltare la grandezza di questo prodotto, verrà realizzato un maxi tramezzino a base di salame, che non passerà certamente inosservato e che, una volta porzionato, sarà distribuito ai passanti.
11.00 – 12.00, PalaSalame (Piazza Roma)
I SOUFFLÉ AL SALAME DELLO CHEF ACHILLE MAZZINI
“Piccoli soufflé al salame”, questo il nome del piatto creato appositamente per la Festa del Salame dallo chef Achille Mazzini, che lo proporrà in uno show cooking. Vera e propria istituzione della cucina cremonese, dal 1976 la celebre Enogastronomia Mazzini, propone e rivisita i piatti della tradizione, accostando ricercatezza e semplicità, alla costantemente ricerca di nuove proposte, realizzate con prodotti genuini di alta qualità e forniti da piccole aziende artigiane, ancora oggi fedeli alla tradizione gastronomica del territorio.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
12.00 – 13.00, PalaSalame (Piazza Roma)
LA DEGUSTAZIONE DELLA BUONA STELLA: IL NEGRONETTO SNACK
Negronetto, lo storico salame che ha contribuito a portare il brand Negroni in giro per il mondo, si trasforma in uno snack sfizioso, perfetto per ogni momento della giornata. Nel corso dell'edizione 2023 della Festa del Salame, l'azienda Negroni propone al pubblico lo storico prodotto nato da Cremona, accompagnato da deliziosi taralli!
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
13.00 – 14.40, Fiume Po
UN PO DI SALAME: Gita a bordo del Battello Mattei
Gite sul fiume Po durante la quale i passeggeri saranno deliziati da una degustazione di SALAME CREMONESE NEGRONI, il tutto accompagnato con un calice di prosecco o analcolico.
Percorso: Cremona - Isola Serafini - Cremona
Qualora il livello idrometrico del Fiume fosse troppo basso, la partenza sarà spostata al Pontile pubblico di Isola Serafini (Monticelli D'Ongina) ed il percorso sarà Isola Serafini-Isola De' Pinedo-Isola Serafini
NB. I BAMBINI POTRANNO PROVARE L'EMOZIONE DI PILOTARE IL BATTELLO
Durata: 1.45h
Imbarco presso pontile fluviale pubblico sito in Lungo Po Europa 3, Cremona accesso via Pietro Bortini.
Prezzi: fino a 4 anni gratuito, da 5 a 12 anni € 12,50 adulti € 25
Obbligatoria la prenotazione
Per prenotazioni: sul sito www.cremonacrociere.com/prenota.php
Per info: cell. 3500970795 Cristina
14.00 – 15.00, PalaSalame (Piazza Roma)
GLI CHEF DEL FUTURO: IL DOLCE AL SALAME
Gli studenti della Scuola Einaudi, indirizzo alberghiero, metteranno alla prova la loro ispirazione e le loro doti culinarie nell’ideazione e realizzazione di un menù avente come protagonista il salame, che verrà servito in diversi appuntamenti, ognuno dedicato a una specifica portata. In questo showcooking si cimenteranno nella preparazione di un “Salame senza salame”, una rivisitazione del tradizionale salame al cioccolato.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
15.00 – 16.00, PalaSalame (Piazza Roma)
IL GRAND PRIX DEL SALAME A GIANFRANCO VISSANI
Gastronomo, scrittore e personaggio televisivo: Gianfranco Vissani è prima di tutto lo chef del ristorante stellato Casa Vissani, rinomato per la qualità dei prodotti mediterranei utilizzati ai fornelli, ma il grande pubblico ha imparato a conoscerlo per le posizioni nette prese fuori dai muri della cucina. Il suo carattere tutto pepe, schietto e sicuro, non passa inosservato durante le sue conduzioni e partecipazioni a numerose trasmissioni Rai, Sky e La7. La sua ricerca gastronomica, la lunga carriera, colma di successi e colpi di scena, e il prestigio che girano attorno al suo nome e a Casa Vissani, saranno coronati dalla consegna del premio Grand Prix del Salame, preceduta da un’intervista in cui i partecipanti potranno scoprire i dietro le quinte della vita dello chef.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
15.00 – 17.00, Area Kids (Piazza Roma)
ANIMAZIONE PER BAMBINI: I laboratori del salame
I ragazzi e le ragazze dell’indirizzo sociale della scuola L. Einaudi di Cremona coinvolgeranno i bambini con attività ricreative legate al tema della festa: il salame. L’atmosfera sarà animata da attività ludiche ed originali, che offriranno anche ai più piccini divertimento e l’occasione per sviluppare la propria creatività con disegni, racconti, giochi e tanto altro!
15.00 - 19.00, Corso Campi
FUMETTO LIVE & LABORATORI: Siamo tutti dei gran salami
Gli artisti del Centro Fumetto “Andrea Pazienza” si cimenteranno nella creazione di disegni ispirati al salame, in una performance live tutta da scoprire e ammirare nelle diverse fasi di realizzazione. Ogni disegno sarà ispirato a personaggi e generi tipici del fumetto, a partire da un doveroso omaggio al celebre Jacovitti. I bambini saranno coinvolti in laboratori lampo di disegno e fumetto dedicati a personaggi-salami ideati appositamente per l’evento.
15.00 – 16.45, Fiume Po
UN PO DI SALAME: Gita a bordo del Battello Mattei
Gite sul fiume Po durante la quale i passeggeri saranno deliziati da una degustazione di SALAME CREMONESE NEGRONI, il tutto accompagnato con un calice di prosecco o analcolico.
Percorso: Cremona - Isola Serafini - Cremona
Qualora il livello idrometrico del Fiume fosse troppo basso, la partenza sarà spostata al Pontile pubblico di Isola Serafini (Monticelli D'Ongina) ed il percorso sarà Isola Serafini-Isola De' Pinedo-Isola Serafini
NB. I BAMBINI POTRANNO PROVARE L'EMOZIONE DI PILOTARE IL BATTELLO
Durata: 1.45h
Imbarco presso pontile fluviale pubblico sito in Lungo Po Europa 3, Cremona accesso via Pietro Bortini.
Prezzi: fino a 4 anni gratuito, da 5 a 12 anni € 12,50 adulti € 25
Obbligatoria la prenotazione
Per prenotazioni: sul sito www.cremonacrociere.com/prenota.php
Per info: cell. 3500970795 Cristina
16.00 – 16.30, Itinerante per le vie del centro
MARCHING BAND: ACADEMY PARADE BAND
Una parata musicale itinerante, accompagnata da sbandieratori e coreografie suggestive, ma soprattutto tanta tanta energia. L’atmosfera al profumo di salame si colorerà di bianco, nero e argento: i colori distintivi della Academy Parade Band, che con l’obiettivo di “suonare, divertirsi e divertire” porterà le hit mondiali della musica pop con brani anni ‘70, colonne sonore dei film cult e musica latina… canzoni amate da tutti, reinterpretate in versione bandistica.
16.00 – 17.00, PalaSalame (Piazza Roma)
LE DEGUSTAZIONI DEL CONSORZIO: SALAME CREMONA IGP E PROVOLONE VALPADANA DOP
Che Cremona sia una delle capitali dell’enogastronomia italiana, non è certo una novità. Il matrimonio tra Salame Cremona IGP e Provolone Valpadana DOP, due prodotti cremonesi certificati e apprezzati in tutta Italia, è invece un appuntamento che potrà riservare grandissime sorprese. La degustazione avverrà sotto la guida esperta dei Maestri Assaggiatori ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi), per comprendere quali siano le caratteristiche e i trucchi che consentiranno di apprezzare al meglio questo connubio.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
17.00 – 18.00, PalaSalame (Piazza Roma)
OSTERIA MINGARDI: A TU PER TU COL CANTAUTORE ANDREA MINGARDI NELL’APPUNTAMENTO PANE&SALAME
Un’osteria, qualche fetta di salame, vino rosso, e la mente vola subito all’iconica atmosfera del cantautorato italiano dei mitici anni Settanta e Ottanta. Il celebre cantautore Andrea Mingardi quegli anni li ha vissuti da protagonista, portando la sua musica alle orecchie di un pubblico di ogni età. Sarà proprio lui, accompagnato dal presentatore Andrea Barbi, a raccontare tra una fetta di salame del Salumificio Butti e l’altra, la connessione tra la musica di quei tempi e il salame, svelando pillole sul suo percorso e sul suo nuovo libro “Così si suonava in Paradiso”.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
17.00 – 17.30, Itinerante per le vie del centro
MARCHING BAND: ACADEMY PARADE BAND
Una parata musicale itinerante, accompagnata da sbandieratori e coreografie suggestive, ma soprattutto tanta tanta energia. L’atmosfera al profumo di salame si colorerà di bianco, nero e argento: i colori distintivi della Academy Parade Band, che con l’obiettivo di “suonare, divertirsi e divertire” porterà le hit mondiali della musica pop con brani anni ‘70, colonne sonore dei film cult e musica latina… canzoni amate da tutti, reinterpretate in versione bandistica.
18.00 – 19.00, PalaSalame (Piazza Roma)
HAPPY HOUR DEL SALAME: LA BOTTEGA
Nell’orario più amato dagli italiani, il PalaSalame si trasformerà in un luogo di movida, in un viaggio alla scoperta di cocktail appositamente realizzati in abbinamento col salame. Due mondi apparentemente distanti, ma il cui abbinamento è pronto a stupire anche i palati più raffinati, grazie alla maestria del barman Guido Ruggeri di La Bottega, che preparerà il cocktail “In-Fragrante”, composto con tequila infusa al cetriolo, amaro Fragrante, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, foam di Vodka sottoposta a fat wash al Salame e Top di Seltz. La combinazione degli ingredienti porta ad un risultato complesso, ma facile da apprezzare e dalla beva facile e molto soddisfacente, sorso dopo sorso. “In-Fragrante”e coglie di sorpresa per lasciare soddisfatti e dissetati. Le infusioni saranno tutte Home Made by La Bottega.
Evento gratuito, consigliata prenotazione ➤ Prenota qui
18.00 – 18.30, Itinerante per le vie del centro
MARCHING BAND: ACADEMY PARADE BAND
Una parata musicale itinerante, accompagnata da sbandieratori e coreografie suggestive, ma soprattutto tanta tanta energia. L’atmosfera al profumo di salame si colorerà di bianco, nero e argento: i colori distintivi della Academy Parade Band, che con l’obiettivo di “suonare, divertirsi e divertire” porterà le hit mondiali della musica pop con brani anni ‘70, colonne sonore dei film cult e musica latina… canzoni amate da tutti, reinterpretate in versione bandistica.
ITINERARI TURISTICI, DIDATTICI, MUSICALI DI DOMENICA 8 OTTOBRE
LA MUSICA DEL MONTEVERDI
Ore 11.00, Ridotto Teatro Ponchielli - Corso Vittorio Emanuele II, 52
La domenica mattina, ritornano nel Ridotto del Teatro alle ore 11.00, i graditissimi concerti de La Musica del Monteverdi con i giovani e talentuosi musicisti del Conservatorio “C. Monteverdi” di Cremona.
Un ciclo di concerti assolutamente da non perdere e l’occasione per sostenere la musica e giovanissimi artisti!
Biglietti: € 5,00 posto unico
DIE ZAUBERFLÖTE
Ore 15.30, Teatro Ponchielli - Corso Vittorio Emanuele II, 52
Singspiel in due atti
STRADIVARI FESTIVAL
Ore 18.00, Auditorium Giovanni Arvedi – Museo del Violino – Piazza Marconi, 5
Daniel Lozakovich violino
Dmitri Shishkin pianoforte
Claude Debussy, Sonata n. 3 per violino e pianoforte
Cèsar Franck, Sonata in la maggiore per violino e pianoforte
Pëtr Il'ič Ciaikovskij, Souvenir d'un lieu cher op. 42 (Méditation, Mélodie, Scherzo)
Maurice Ravel, Sonata n. 2 in sol maggiore
Maurice Ravel, Tzigane