Festa del Salame | CREMONA CENTRO STORICO | 6-7-8 Ottobre 2023
DOMENICA 27 OTTOBRE
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festa del salame
Apertura aree commerciali
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Produttori di Salame provenienti da tutta Italia offriranno l’opportunità di assaggiare ed acquistare il gustoso insaccato negli stand in Corso Campi e Corso Garibaldi.
GIOCHI A TEMA SALAME PER GRANDI E PICCINI: “CENTRA IL SALAME”
Dalle ore 9.00 alle ore 19.00, Giardini di Piazza Roma
Un gioco di animazione che porterà tanta allegria ai partecipanti, un'attività semplicissima che potranno fare anche i più piccoli e che consisterà nel lanciare dei cerchi colorati su una pista da gioco dove saranno riprodotte varie tipologie di insaccati, chi farà centro porterà a casa un Salame.
Partecipazione a pagamento
MAXI PANINO AL SALAME
Ore 10.30, Via Gramsci n°7
Una vera opera d’arte: Panificio Generali preparerà, in occasione della Festa del Salame, un maxi panino di 10 metri super farcito di salame Negroni che sarà presentato alla stampa e al pubblico e poi fatto degustare a tutti i presenti. Una golosa merenda per grandi e piccini.
Apertura Chiesa Santa Maria Maddalena
Dalle ore 10.00 alle 13.00 – dalle ore 16.00 alle 19.00, Via XI Febbraio
La chiesa ebbe origine attorno alla metà del XIII secolo con l’intitolazione a S. Clemente. Il culto di S. Maria Maddalena, che nel tempo ha soppiantato quello del santo titolare, venne introdotto alla metà del XV secolo, allorché venne qui trasferita, da un oratorio situato presso porta Ognissanti, una statua della santa. L’impianto architettonico quattrocentesco a una navata, che gli interventi successivi hanno solo parzialmente nascosto, presenta elementi rinascimentali e reminiscenze tardo-gotiche. Tra il 1623 e il 1626, su progetto dell’architetto Carlo Mariani, il pavimento venne rialzato e le volte delle cappelle furono abbassate alla misura attuale.
L’intervento fu interrotto a causa dell’epidemia di peste e non venne più ripreso, lasciando inalterata la struttura del presbiterio e le volte della navata. La decorazione pittorica del presbiterio, coperto da volta a ombrello, è ancora parzialmente conservata e in parte nascosta dal grande polittico di Tommaso Aleni, che raffigura al centro l’Adorazione del Bambino e nella predella le storie di S. Maria Maddalena e S. Clemente. Nella prima cappella a destra è collocata una statua di S. Rocco, esempio di scultura lignea cremonese d’inizio 1600; nella seconda un grande Crocifisso ligneo del 1714 e nella terza l’altare con le reliquie di S. Geroldo, ucciso proprio nei pressi di Cremona.
Apertura Cattedrale di Cremona
Ore 10.30 – 17.30, Domenica 27 Ottobre ore 12.30 – 17.00
La Cattedrale di Cremona fu iniziata nel 1107, rimase danneggiata da un terremoto nel 1117 e venne infine consacrata nel 1190. È un interessante esempio di architettura romanica lombarda: è caratterizzata da una facciata ornata da un doppio ordine di logge e da un rosone con coronamento rinascimentale (1274); sul protiro duecentesco, ornato dal fregio dei mesi dell’anno, sono scolpite le statue della Madonna e dei Ss. Patroni Imerio e Omobono (1310). L’interno ha un aspetto monumentale, sia per le dimensioni sia per il sontuoso apparato decorativo. La pianta a croce latina, a tre navate che si ripetono anche nel transetto, sono divise da poderosi pilastri. Lungo la navata centrale corre la galleria dei matronei, con bifore e trifore. L’ampia fascia affrescata compresa tra gli archi e i matronei illustra gli episodi principali della Vita della Vergine e di Cristo (1515-1529) di B. Boccaccino, Bembo, Melone, Romanino, Pordenone e Gatti. Nella controfacciata sono raffigurate una Crocifissione (1521) e una Deposizione (1522) del Pordenone e una Resurrezione (1529) di Gatti. Nell’abside si può ammirare l’affresco di B. Boccaccino Redentore in gloria fra i Ss. Imerio, Marcellino, Omobono e Pietro (1506) e il pregevole coro ligneo intagliato (1482-90) del Platin.
ITINERARIO “TI RACCONTO CREMONA”
Ore 10.30 e alle 14.30; palazzo Mina Bolzesi - Academia Cremonensis
Percorso pensato per chi arriva a Cremona per la prima volta: si racconterà la storia della città attraverso gli eventi più significativi che saranno narrati guardando alcuni tra i monumenti più rappresentativi. Guardando con gli occhi e “ascoltando” le proprie gambe capiremo assieme perché esiste Cremona e come è cambiato il suo aspetto nel corso dei secoli, diventando per due ore tutti cremonesi. Si camminerà lungo il cardo e il decumano della città romana, parleremo della distruzione della città del 69 d.c. fino ad arrivare al Medioevo ed immergerci nella descrizione della piazza del Comune (Torrazzo, Battistero, palazzo del Comune, Loggia dei Militi) e del grandioso cantiere della Cattedrale al cui interno sarà possibile approfondire anche la scoperta dell’arte rinascimentale cremonese nella navata centrale.
“Ti racconto Cremona” è un percorso composto da storie di uomini, guerre, arte, architettura, musica, colori, simboli…vi aspettiamo per capire assieme una intera città!
Quota di partecipazione 10,00€ , durata due ore circa.
Prenotazione con almeno 12 ore di anticipo su: www.procremona.it con una mail a info@procremona.it o al n° +39 3388071208 (anche sms o whatsapp)
CI VEDIAMO IN PIAZZA – in diretta Tv su TRC con Andrea Barbi
Dalle ore 10.30 alle 12.30, Pagoda di Piazza Roma
TRC emittente regionale presente sul canale 15 del digitale terrestre dell’Emilia Romagna e in live streaming su www.tr.tv presenta: CI VEDIAMO IN PIAZZA- La domenica in diretta con ANDREA BARBI. Il conduttore Andrea Barbi racconterà ai telespettatori in diretta tv la Festa del Salame con interviste ai protagonisti dell’evento e non, con un occhio particolare al folklore e al tema della festa stessa.
AMBASCIATORE DEL SALAME
Ore 11.00, PalaSalame Giardini di Piazza Roma
Si tratta di una appuntamento in cui un ospite di fama nazionale, verrà nominato AMBASCIATORE DEL SALAME.
Il premiato di quest'anno è Giordano Bruno Guerri, storico, saggista, giornalista e accademico italiano, noto studioso del XX secolo italiano.
La premiazione avverrà tramite la consegna di un PREMIO di prodotti tipici e una TARGA che riporta la motivazione della nomina. In questa occasione l’ospite premiato racconterà degli aneddoti e sarà, poi, intervistato sulle sue attività e sul suo rapporto col cibo (con la carne e con il salame in particolare) impreziosendo la conversazione con citazioni storiche e culturali e col racconto di aneddoti divertenti legati a suoi ricordi personali, riguardanti il gustoso protagonista: il Salame.
Ingresso libero fino a esaurimento posti
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UN PO DI SALAME: GITA A BORDO DEL BATTELLO “MATTEI”
Ore 11.00 e ore 15.00, presso pontile Lungo Po Europa (sotto il ponte di Cr)
In occasione della festa del salame sarà realizzata una gita sul lungo Po durante la quale i passeggeri saranno deliziati da una piccola degustazione di salame e vino.
Percorso : da Cremona a Isola Serafini Cremona
Durata: 1.30h
Prezzi: fino a 5 anni €2, da 6 a 12 anni €8, adulti €15
Obbligatoria la prenotazione, partenza solo al raggiungimento minimo di 15 persone per viaggio
Per info e prenotazioni: 3505315352 o info@cremonacrociere.com
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Museo del Violino
Ore 11.00, ritrovo all’ufficio turistico INFOPOINT in Piazza del Comune
Un museo unico al mondo per conoscere lo strumento sovrano a Cremona: il violino. Le origini, la storia degli strumenti ad arco, i secoli d´oro della tradizione liutaria cremonese, gli oggetti e gli attrezzi originali provenienti dalla bottega di Antonio Stradivari, la vita e i segreti dei grandi liutai cremonesi. Il museo ospita strumenti musicali dal valore storico-artistico inestimabile: la collezione dei 12 strumenti costruiti dagli Amati, dai Guarneri e da Antonio Stradivari, i violini antichi della collezione Friends of Stradivari e gli strumenti vincitori del Concorso Triennale organizzato a Cremona dal 1976.
DURATA: 1 ora
COSTO: Adulti: € 6.00 a persona (+ biglietto di ingresso al Museo)
Bambini fino a 12 anni: gratuito (+ biglietto di ingresso al Museo)
Bambini fino a 6 anni: gratuito (non pagano ingresso al Museo)
Si prega di prenotare al seguente numero 347 6098163 email info@targetturismo.com”
Per maggiori informazioni: www.targetturismo.com
alla ricerca dei luoghi perduti di stradivari
Ore 11.30 e 14.30, ritrovo davanti alla Cattedrale in piazza del Comune
Cremona è famosa in tutto il mondo per essere la patria del violino e dei più grandi maestri liutai Amati, Guarneri e Antonio Stradivari : nel 2012 il “ saper fare liutario “ è stato iscritto dall’UNESCO nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Immateriale dell’Umanità.
La visita inizia da piazza Stradivari dove si può ammirare una scultura dedicata ad Antonio Stradivari. Percorrendo pochi metri si giunge alla copia della pietra tombale della famiglia Stradivari, che si trova nei giardini pubblici, dove un tempo sorgeva la chiesa di San Domenico. La lapide è posizionata nel luogo in cui era la tomba del Maestro. Da lì si gode della vista sulla Galleria XXV Aprile sorta dove, fino agli anni ’30 del secolo scorso, erano ancora visibili le case e botteghe dei famosi maestri liutai.
Successiva tappa è la casa nuziale in cui il Maestro abitò con la prima moglie: davanti all’edificio si è colpiti dalla seconda statua di Antonio Stradivari, seduto nell’atto di osservare un suo violino.
La nostra visita prosegue con il Museo del Violino inaugurato nel 2013: nella piazza antistante troviamo la terza statua dedicata ad Antonio stradivari. Il museo, diviso in varie sezioni, fornisce un quadro completo della storia passata e presente della liuteria e custodisce la più importante collezione di strumenti classici di scuola cremonesi oltre a un gran numero di oggetti provenienti dalla bottega di Antonio Stradivari
Info e prenotazioni: ArteTurismo cell. 327 7358657 info@cremonatour.net
Audizione il Suono di Stradivari
Ore 12.00, Museo del Violino, Piazza Marconi
Numerosi appuntamenti in cui sarà possibile per il pubblico partecipare alle Audizioni con il violino Antonio Stradivari Vesuvio 1727c presso sala 10 del Museo del Violino.
Per maggiori informazioni chiamare il Museo del Violino: 0372 080809 o visitare il sito: www.museodelviolino.org
Itinerario “ARTE DA MANGIARE”
Ore 14.30, ritrovo presso palazzo Mina Bolzesi - Academia Cremonensis
Percorso pensato per tutti coloro che vogliono scoprire la città attraverso un peculiare punto di osservazione: la rappresentazione del cibo nell’arte, il suo valore decorativo e simbolico. L’itinerario si sviluppa lungo le strade della città alla scoperta di luoghi, civili (palazzo del Comune e palazzi privati in esterno) e religiosi (chiesa di Sant’Abbondio, Cattedrale…), dove si trovano rappresentazioni del cibo. La proposta prevede anche il passaggio presso alcuni negozi storici, ufficialmente riconosciuti da Regione Lombardia come tali, legati alla storia culinaria cremonese.
Quota di partecipazione 10,00€ , durata due ore circa.
Prenotazione con almeno 12 ore di anticipo su: www.procremona.it con una mail a info@procremona.it o al n° +39 3388071208 (anche sms o whatsapp)
Salame&Co: degustazione a base di salame Cremona IGP e non solo…
Ore 14.30, PalaSalame, Giardini di Piazza Roma
Il Consorzio di Tutela del Salame Cremona IGP propone una degustazione di salame di Cremona, un prodotto unico e inconfondibile, che rappresenta la sintesi perfetta tra la cultura e la natura del territorio d’origine. Gli assaggi di salame saranno abbinati ai vini del Consorzio Vini Mantovani. Esperti del settore illustreranno le caratteristiche di produzione e gustative del salame nonché l’abbinamento con in vini scelti ad hoc per l’occasione.
Ingresso gratuito ma su prenotazione.
Degustazione al completo, prenotazioni chiuse.
IL TOUR CLASSICO: LA CATTEDRALE E LA SUA INCANTEVOLE PIAZZA
Ore 14.30, ritrovo all’ufficio turistico INFOPOINT in Piazza del Comune
Con partenza dall’ufficio turistico in Piazza Duomo, ha inizio un itinerario che ripercorre i secoli della storia cremonese, dedicato alla incantevole piazza con i suoi palazzi e monumenti ricchi di storia e di suggestioni: la strada basolata della città romana in Via Solferino, le architetture romaniche e gotiche della Cattedrale, il grande Battistero ottagonale, la torre campanaria in muratura più alta d’Europa (il Torrazzo), il Palazzo Comunale e la Loggia dei Militi che evocano atmosfere di vita medievale. Il tour comprende la visita dell´interno della cattedrale con il celebre ciclo pittorico cinquecentesco della navata centrale, l’interno del Palazzo Comunale e la discesa alla strada basolata romana – 4mt di profondità .In omaggio ai partecipanti: un segnalibro con foto della città e buoni sconto da utilizzare nei negozi del centro città.
COSTO: Adulti: € 10.00 a persona - Bambini fino a 12 anni: gratuito
Gratis per i possessori di Welcome Card
Per prenotare: 347 6098163 – Elena Piccioni di Target Turismo
Per maggiori informazioni: www.targetturismo.com
Brianza Parade Band
Ore 15.00, itinerante per le vie del centro
Una marching show band nuova e dinamica, con una forma più spettacolare e moderna di esibizioni rispetto al modello che storicamente conosciamo in Italia: musica in movimento, da vedere oltre che da ascoltare. Arrangiamenti musicali adeguati, movimento coordinato, figure coreogra fiche, danza e totale concentrazione nelle esecuzioni.
Fumetti live AL Salame
Ore 15.00, Giardini di Piazza Roma
Dopo gli ottimi riscontri delle passate edizioni, ritorna l'appuntamento con Fumetto Live. Sarà allestita un'area dedicata in cui autori e artisti, professionisti e non, del Centro Fumetto "Andrea Pazienza" di Cremona realizzeranno dal vivo illustrazioni e fumetti che ritrarranno il protagonista della festa: il Salame. Cavalletti, colori, stuoie, matite e pennelli cattureranno l'attenzione e la curiosità del pubblico.
SHOW COOKING al salame con Milena Sinelli, Cascina BredA DE BUGNI
Ore 16.00, PalaSalame, Giardini di Piazza Roma
Milena Sinelli della storica Cascina Breda de Bugni, vincitrice del programma televisivo condotto dallo Chef Alessandro Borghese, 4 Ristoranti, sarà la protagonista di questo show cooking in cui saranno realizzati dei piatti a base di salame artigianale da lei prodotto nella sua tenuta e raccontati aneddoti sulla sua storia culinaria e dell’esperienza in tv.
Ingresso libero fino a esaurimento posti
LA BOTTEGA DEL LIUTAIO
Ore 16.00, ritrovo all'ufficio turistico INFOPOINT in Piazza del Comune
Partecipa alla suggestiva visita di una moderna bottega di liuteria dove un maestro liutaio illustra tutte le tappe per la costruzione di un violino secondo il metodo classico cremonese: dalla scelta del legno, alla realizzazione del disegno e della forma interna, alla costruzione vera e propria dello strumento sino alla verniciatura, al montaggio degli accessori e al collaudo finale.
In omaggio a tutti i partecipanti la Welcome Card con sconti e agevolazioni nei musei/monumenti/negozi/ristoranti
DURATA: 1 ora
COSTO € 10.00 a persona
Si prega di prenotare al seguente numero 347 6098163 email info@targetturismo.com”
Per maggiori informazioni: www.targetturismo.com
Degustazione La Stella di Negroni
Ore 17.30, PalaSalame, Giardini di Piazza Roma
Negroni propone una degustazione di diverse tipologie di salame (Negronetto, Salame Cremona Igp, Strolghino, ecc.) che saranno accompagnate da prodotti da forno e abbinati a birre di qualità della ditta Theresianer. Esperti del settore illustreranno le caratteristiche di produzione e gustative del salame nonché l’abbinamento con la birra scelta ad hoc per l’occasione.
Ingresso gratuito ma su prenotazione.
Degustazione al completo, prenotazioni chiuse.
Spettacolo di chiusura con la Brianza Parade Band
Ore 18.00, Giardini di Piazza Roma
La Brianza Parade Band dopo l’esibizione itinerante per il centro Storico, concluderà il suo spettacolo nella pagoda dei Giardini di Piazza Roma per dare l’arrivederci ai partecipanti all’ edizione 2020 della Festa del Salame.
